2 Fragen zu Ohnekochen

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Mahlzeiten zuzubereiten, ohne zu kochen. Hier sind einige Ideen: 1. **Salate**: Frisches Gemüse, Obst, Nüsse und Samen können zu schmackhaften Salaten kombiniert werden. Du kannst auch Hülsenfrüchte wie Kichererbsen oder Linsen aus der Dose hinzufügen. 2. **Sandwiches und Wraps**: Verwende Brot, Tortillas oder Salatblätter, um verschiedene Füllungen wie Aufschnitt, Käse, Gemüse und Saucen zu kombinieren. 3. **Smoothies**: Mixe frisches oder gefrorenes Obst mit Joghurt, Milch oder pflanzlichen Alternativen. Du kannst auch Spinat oder andere grüne Blätter hinzufügen. 4. **Ceviche**: Diese Gericht besteht aus rohem Fisch, der in Zitrussaft mariniert wird. Die Säure gart den Fisch, ohne dass Hitze benötigt wird. 5. **Poke Bowls**: Kombiniere rohen Fisch oder Tofu mit Reis, Gemüse und einer Sauce. 6. **Kalte Platten**: Stelle eine Auswahl an Käse, Wurst, Oliven, eingelegtem Gemüse und Crackern zusammen. 7. **Fermentierte Lebensmittel**: Nutze Produkte wie Sauerkraut oder Kimchi, die bereits zubereitet sind und viele Nährstoffe bieten. 8. **Müsli oder Overnight Oats**: Mische Haferflocken mit Joghurt oder Milch und lasse sie über Nacht im Kühlschrank quellen. Diese Methoden ermöglichen es dir, gesunde und schmackhafte Mahlzeiten zuzubereiten, ohne den Herd zu benutzen.

Gelierzucker ohne Kochen kann vielseitig verwendet werden, vor allem für die Zubereitung von sogenannten „Kaltgerührten“ oder „Fruchtaufstrichen ohne Kochen“. Hier einige Möglichkeiten: 1. **Kaltgerührte Marmelade oder Fruchtaufstrich:** Frische Früchte werden püriert und mit Gelierzucker ohne Kochen vermischt. Nach kurzer Zeit ist ein frischer, fruchtiger Aufstrich fertig, der besonders aromatisch schmeckt. 2. **Desserts:** Gelierzucker ohne Kochen eignet sich zum Andicken von Fruchtpürees für Desserts, z. B. als Topping für Joghurt, Quark oder Eis. 3. **Füllungen für Kuchen und Torten:** Fruchtige Füllungen lassen sich schnell und einfach herstellen, ohne dass sie gekocht werden müssen. 4. **Fruchtsoßen:** Für schnelle Fruchtsoßen zu Pancakes, Waffeln oder Pudding kann Gelierzucker ohne Kochen verwendet werden. 5. **Smoothies:** Um Smoothies eine festere Konsistenz zu geben, kann etwas Gelierzucker ohne Kochen eingerührt werden. Wichtig: Da kaltgerührte Produkte nicht gekocht werden, sind sie weniger lange haltbar und sollten im Kühlschrank aufbewahrt und rasch verbraucht werden.