Fragen zu Mahlgrad

Der richtige Mahlgrad für Kaffeebohnen hängt von der Zubereitungsmethode ab. Hier sind einige allgemeine Richtlinien: 1. Espresso: Sehr fein (ähnlich wie Puderzucker). Dies ermögl...

Auszugsmehl ist ein Begriff aus der Müllerei und bezeichnet Mehl, das aus dem inneren Teil des Getreidekorns gewonnen wird. Es hat einen hohen Ausmahlungsgrad, was bedeutet, dass es einen geringe...