2 Fragen zu Leberverfettung

Ja, eine beginnende Leberverfettung (nicht-alkoholische Fettleber, NAFLD) kann in vielen Fällen gezielt gestoppt und sogar rückgängig gemacht werden. Die wichtigsten Maßnahmen sind: 1. **Gewichtsreduktion:** Bereits ein Gewichtsverlust von 5–10 % kann die Leberfettwerte deutlich verbessern. 2. **Gesunde Ernährung:** Eine ausgewogene, kalorienreduzierte Ernährung mit viel Gemüse, Vollkornprodukten, wenig Zucker und gesättigten Fetten ist entscheidend. Besonders empfehlenswert ist die mediterrane Ernährung. 3. **Regelmäßige Bewegung:** Mindestens 150 Minuten moderate körperliche Aktivität pro Woche helfen, das Leberfett zu reduzieren. 4. **Verzicht auf Alkohol:** Alkohol kann die Leber zusätzlich schädigen und sollte gemieden werden. 5. **Behandlung von Grunderkrankungen:** Diabetes, Bluthochdruck und hohe Blutfettwerte sollten optimal eingestellt werden. Medikamentöse Therapien sind derzeit nur in Ausnahmefällen und unter ärztlicher Aufsicht angezeigt. Wichtig ist eine regelmäßige ärztliche Kontrolle, um den Verlauf zu überwachen. Weitere Informationen findest du z.B. bei der [Deutschen Leberhilfe](https://www.leberhilfe.org/lebererkrankungen/fettleber/). Eine frühzeitige Umstellung des Lebensstils ist der wichtigste und wirksamste Schritt, um eine beginnende Leberverfettung zu stoppen und die Lebergesundheit wiederherzustellen.

Bei Leberverfettung ist es wichtig, eine ausgewogene und gesunde Ernährung zu wählen, um die Leber zu entlasten und die Fettansammlungen zu reduzieren. Hier sind einige Empfehlungen: 1. **Obst und Gemüse**: Reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien. Besonders gut sind grünes Blattgemüse, Beeren, Äpfel und Zitrusfrüchte. 2. **Vollkornprodukte**: Haferflocken, Vollkornbrot und brauner Reis sind gute Quellen für Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen. 3. **Gesunde Fette**: Bevorzuge ungesättigte Fette aus Quellen wie Olivenöl, Avocados, Nüssen und fettem Fisch (z.B. Lachs, Makrele). 4. **Mageres Protein**: Wähle magere Fleischsorten, Geflügel, Fisch, Hülsenfrüchte und pflanzliche Proteinquellen. 5. **Vermeidung von Zucker und raffinierten Kohlenhydraten**: Reduziere den Konsum von zuckerhaltigen Lebensmitteln, Softdrinks und Weißmehlprodukten. 6. **Alkoholkonsum minimieren**: Alkohol kann die Leber zusätzlich belasten, daher sollte er möglichst vermieden oder stark reduziert werden. 7. **Hydration**: Ausreichend Wasser trinken, um die Leberfunktion zu unterstützen. Es ist ratsam, sich bei spezifischen Ernährungsfragen oder gesundheitlichen Bedenken an einen Arzt oder Ernährungsberater zu wenden.