1 Frage zu Kraeuterbutter

Ja, das ist im Wesentlichen korrekt. Für eine klassische Kräuterbutter gehst du wie folgt vor: 1. Frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Dill, Basilikum) waschen, trocknen und fein hacken. 2. Weiche Butter in eine Schüssel geben. 3. Die gehackten Kräuter unter die Butter mischen. 4. Mit Salz und Pfeffer (nach Geschmack) würzen. Optional kannst du noch etwas Zitronensaft, Knoblauch oder andere Gewürze hinzufügen. 5. Die Kräuterbutter in Frischhaltefolie oder ein Gefäß geben und im Kühlschrank fest werden lassen. So erhältst du eine aromatische Kräuterbutter, die perfekt zu Brot, Fleisch oder Gemüse passt.