2 Fragen zu Kartoffelsuppe

Um eine richtig leckere cremige Kartoffelsuppe zu machen, folge einfach diesen Schritten: **Zutaten:** - 1 kg Kartoffeln - 1 Zwiebel - 2 Karotten - 1 Stange Lauch - 1 Liter Gemüsebrühe - 200 ml Sahne - Salz und Pfeffer - Etwas Öl oder Butter **Schritte:** 1. **Vorbereiten:** - Schäle die Kartoffeln und schneide sie in kleine Stücke. - Schäle die Zwiebel und schneide sie in kleine Würfel. - Schäle die Karotten und schneide sie in Scheiben. - Wasche den Lauch und schneide ihn in Ringe. 2. **Anbraten:** - Erhitze etwas Öl oder Butter in einem großen Topf. - Gib die Zwiebelwürfel hinein und brate sie an, bis sie glasig sind. 3. **Kochen:** - Füge die Kartoffeln, Karotten und den Lauch hinzu. - Gieße die Gemüsebrühe in den Topf, bis das Gemüse bedeckt ist. - Lass alles bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind. 4. **Pürieren:** - Nimm den Topf vom Herd. - Püriere die Suppe mit einem Stabmixer, bis sie schön cremig ist. 5. **Verfeinern:** - Gib die Sahne zur Suppe und rühre gut um. - Schmecke die Suppe mit Salz und Pfeffer ab. 6. **Servieren:** - Gieße die Suppe in Schüsseln und genieße sie! Fertig! So hast du eine leckere, cremige Kartoffelsuppe gemacht.

Im Durchschnitt isst eine Person bei einer Mahlzeit etwa 250 bis 400 Milliliter Kartoffelsuppe. Dies kann jedoch je nach individuellen Vorlieben und der Art der Mahlzeit variieren.