Fragen zu Kartoffelchips

Der Fettgehalt von Kartoffelchips kann je nach Marke und Zubereitungsart variieren. Im Allgemeinen enthalten herkömmliche Kartoffelchips etwa 30 bis 40 Gramm Fett pro 100 Gramm. Es gibt jedoch au...

Kartoffelchips enthalten in der Regel deutlich mehr Acrylamid als Erdnussflips. Acrylamid entsteht vor allem beim starken Erhitzen von stärkehaltigen Lebensmitteln, wie Kartoffeln, bei Temperatur...