3 Fragen zu Kanimari

Kanimari, auch bekannt als "Casu Marzu", ist ein traditioneller sardischer Käse, der für seine ungewöhnliche Reifungsmethode bekannt ist, bei der Käsefliegenlarven den Käse fermentieren. Der Geschmack von Casu Marzu wird oft als sehr intensiv und scharf beschrieben, mit einer cremigen Textur. Manche Menschen empfinden ihn als sehr würzig und pikant, während andere den Geschmack als übermäßig stark und unangenehm empfinden. Der Käse hat auch einen leicht ammoniakalischen Geruch, der für viele gewöhnungsbedürftig ist.

Ja, der Kanimari Vermentino di Sardegna ist ein Weißwein aus der italienischen Region Sardinien. Vermentino ist eine Rebsorte, die in dieser Region weit verbreitet ist und für ihre frischen, fruchtigen und oft leicht mineralischen Weine bekannt ist. Der Kanimari Vermentino di Sardegna zeichnet sich durch Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und manchmal auch floralen Noten aus. Er passt gut zu Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und sommerlichen Gerichten.

Der Vermentino di Sardegna Kanimari ist ein Weißwein aus Sardinien, Italien. Er zeichnet sich durch seine frische und lebendige Säure aus. Typischerweise hat er Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und manchmal auch florale Noten wie weiße Blüten. Am Gaumen ist er oft leicht bis mittelschwer, mit einer angenehmen Mineralität und einem knackigen, erfrischenden Abgang. Der Wein passt gut zu Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und sommerlichen Salaten.