2 Fragen zu Isoflavone

Isoflavone sind eine Klasse von Phytoöstrogenen, also pflanzlichen Verbindungen, die strukturell und funktionell den menschlichen Östrogenen ähneln. Sie kommen hauptsächlich in Sojabohnen und anderen Hülsenfrüchten vor. Isoflavone haben potenzielle gesundheitliche Vorteile, darunter die Linderung von Wechseljahrsbeschwerden, die Förderung der Knochengesundheit und möglicherweise die Verringerung des Risikos bestimmter Krebsarten. Zu den bekanntesten Isoflavonen gehören Genistein und Daidzein.

Der Isoflavon-Anteil im Sojaeiweißisolat kann variieren, je nach Hersteller und Verarbeitung. Im Allgemeinen enthält Sojaeiweißisolat etwa 1 bis 3 % Isoflavone. Bei einer 400 g-Dose könnte der Isoflavon-Anteil somit zwischen 4 und 12 g liegen. Es ist jedoch ratsam, die spezifischen Nährwertangaben des jeweiligen Produkts zu überprüfen, um genaue Informationen zu erhalten.