1 Frage zu Haferkur

Die 3-Tage-Haferkur ist eine kurzfristige Ernährungsmaßnahme, bei der fast ausschließlich Haferflocken gegessen werden. Sie wird häufig bei Diabetes mellitus Typ 2, erhöhten Blutfettwerten oder zur kurzfristigen Entlastung des Stoffwechsels eingesetzt. Die wichtigsten Effekte auf den Körper sind: 1. **Blutzuckersenkung:** Hafer enthält viele lösliche Ballaststoffe (vor allem Beta-Glucane), die die Aufnahme von Zucker im Darm verlangsamen. Dadurch sinkt der Blutzuckerspiegel und die Insulinempfindlichkeit kann sich verbessern. 2. **Cholesterinsenkung:** Die Beta-Glucane im Hafer binden Gallensäuren und fördern deren Ausscheidung. Das kann den Cholesterinspiegel im Blut senken. 3. **Entlastung des Verdauungstrakts:** Die einfache, ballaststoffreiche Kost entlastet Magen und Darm und kann die Verdauung regulieren. 4. **Kalorienreduktion:** Da die Auswahl an Lebensmitteln stark eingeschränkt ist, nehmen die meisten Menschen weniger Kalorien zu sich, was kurzfristig zu Gewichtsverlust führen kann. 5. **Entwöhnung von Zucker und Fett:** Die Kur kann helfen, den Appetit auf Süßes und Fettiges zu reduzieren. **Wichtig:** Die Haferkur ist keine dauerhafte Ernährungsform, sondern eine kurzfristige Maßnahme. Sie sollte nicht ohne ärztliche Rücksprache durchgeführt werden, besonders bei Vorerkrankungen oder Medikamenteneinnahme (z.B. Diabetes-Medikamente). Längerfristig ist eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung sinnvoller. Weitere Informationen findest du z.B. bei der [Deutschen Diabetes Gesellschaft](https://www.deutsche-diabetes-gesellschaft.de/presse/haferkur-als-therapieoption-bei-diabetes-mellitus).