Fragen zu Frühstückspfannkuchen

Ja – für Diabetiker sind Buchweizen-Pfannkuchen geeignet, wenn du Zucker weglässt und die Beilage blutzuckerfreundlich wählst; entscheidend ist nicht nur das Mehl, sondern die ges...

Ja: Kichererbsenmehl eignet sich sehr gut für herzhafte Frühstückspfannkuchen, aber nicht wie Weizenmehl-„Pancakes“ – der Teig wird eher wie ein dünner Eierkuchen...