1 Frage zu Eierlos

Hier ist ein einfaches Rezept für Eierlose Cookies: **Zutaten:** - 200 g Mehl - 100 g Zucker - 100 g Butter oder Margarine (weich) - 50 ml Milch (pflanzlich oder tierisch) - 1 TL Backpulver - 1 TL Vanilleextrakt (optional) - Eine Prise Salz - Schokoladenstückchen oder Nüsse (nach Belieben) **Zubereitung:** 1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. 2. In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren. 3. Füge die Milch und den Vanilleextrakt hinzu und gut vermischen. 4. In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen. 5. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht. 6. Optional: Schokoladenstückchen oder Nüsse unter den Teig heben. 7. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen. 8. Die Cookies etwa 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. 9. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Viel Spaß beim Backen!