2 Fragen zu Brotdosenrezept

Ein herzhaftes Brotdosenrezept ohne Fleisch könnte zum Beispiel ein mediterranes Gemüse-Sandwich sein. Hier ist ein einfaches Rezept: **Zutaten:** - 2 Scheiben Vollkornbrot - 1/2 Avocado, in Scheiben geschnitten - 1/2 rote Paprika, in Streifen geschnitten - 1/2 Gurke, in Scheiben geschnitten - 1 Handvoll Rucola - 2 EL Hummus - 1 EL Olivenöl - Salz und Pfeffer nach Geschmack **Zubereitung:** 1. Die beiden Scheiben Vollkornbrot mit Hummus bestreichen. 2. Die Avocado-Scheiben auf eine der Brotscheiben legen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Die Paprika- und Gurkenscheiben sowie den Rucola darauf verteilen. 4. Mit einem Schuss Olivenöl beträufeln. 5. Die zweite Brotscheibe darauflegen und leicht andrücken. 6. Das Sandwich in der Mitte durchschneiden und in die Brotdose legen. Dieses Rezept ist nicht nur herzhaft und lecker, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten.

Ein einfaches und herzhaftes Rezept für die Brotdose könnte ein Vollkorn-Sandwich mit Hähnchenbrust, Avocado und Gemüse sein. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung**Zutaten:** - 2 Scheiben Vollkornbrot - 100 g Hähnchenbrust (gekocht oder gegrillt) - 1/2 Avocado - 1 kleine Tomate - Einige Blätter Salat (z.B. Rucola oder Kopfsalat) - 1 EL Mayonnaise oder Hummus - Salz und Pfeffer nach Geschmack **Zubereitung:** 1. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2. Die Tomate in dünne Scheiben schneiden. 3. Die Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden. 4. Eine Scheibe Vollkornbrot mit Mayonnaise oder Hummus bestreichen. 5. Die zerdrückte Avocado gleichmäßig auf der bestrichenen Brotscheibe verteilen. 6. Die Hähnchenbrustscheiben darauflegen. 7. Die Tomatenscheiben und die Salatblätter hinzufügen. 8. Mit der zweiten Scheibe Vollkornbrot abdecken. Das Sandwich kann in der Brotdose zusammen mit ein paar Gemüsesticks (z.B. Karotten, Gurken) und einem Stück Obst (z.B. Apfel, Banane) verpackt werden. So hast du eine ausgewogene und leckere Mahlzeit für unterwegs.