1 Frage zu Brotbackmischung

Die Haltbarkeit von Brotbackmischungen nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD) kann variieren. In der Regel sind viele trockene Backmischungen auch nach dem MHD noch einige Monate bis zu einem Jahr verwendbar, solange sie richtig gelagert wurden (kühl, trocken und lichtgeschützt). Es ist jedoch wichtig, die Mischung auf Veränderungen in Geruch, Farbe oder Konsistenz zu überprüfen. Wenn keine Auffälligkeiten vorhanden sind, kann die Mischung oft noch verwendet werden. Bei Zweifeln ist es besser, auf Nummer sicher zu gehen und die Mischung zu entsorgen.