1 Frage zu Bratpilzpfanne

Für eine Bratpilz-Pfanne mit 2 Portionen reicht es in der Regel, etwa 1 bis 2 Esslöffel Sojasauce zum Ablöschen nach dem Anbraten zu verwenden. Damit erhältst du ein ausgewogenes Aroma, ohne dass das Gericht zu salzig wird. Am besten gibst du zunächst 1 Esslöffel hinzu, probierst und würzt bei Bedarf nach.