Fragen zu Blauschimmel

Grünschimmel und Blauschimmel sind Schimmelpilze, die auf Lebensmitteln, insbesondere auf Früchten, wachsen können. Die häufigsten Vertreter sind Aspergillus (Blauschimmel) und Pen...

Ob du Blauschimmel an Käse wegschneiden kannst, hängt von der Käsesorte ab: Hart- und Schnittkäse (z. B. Gouda, Emmentaler): Wenn sich an diesen Käsesorten ein kleiner Schim...