1 Frage zu Blattgradierungen

Handelsübliche Blattsortierungen bei Tee beziehen sich auf die Größe und Qualität der Teeblätter nach der Ernte und Verarbeitung. Hier sind einige der gängigsten Sortierungen: 1. **Whole Leaf (Ganzblatt)**: Diese Sortierung umfasst die größten und hochwertigsten Teeblätter. Beispiele sind: - **OP (Orange Pekoe)**: Ganze, lange Blätter ohne Knospen. - **FOP (Flowery Orange Pekoe)**: Ganze Blätter mit einigen Knospen. 2. **Broken Leaf (Gebrochenes Blatt)**: Diese Sortierung umfasst kleinere, gebrochene Blätter, die oft kräftiger im Geschmack sind. Beispiele sind: - **BOP (Broken Orange Pekoe)**: Gebrochene Blätter, die kleiner als OP sind. - **FBOP (Flowery Broken Orange Pekoe)**: Gebrochene Blätter mit einigen Knospen. 3. **Fannings**: Sehr kleine Blattstücke, die oft in Teebeuteln verwendet werden. Sie haben eine schnelle Ziehzeit und einen kräftigen Geschmack. 4. **Dust**: Die kleinsten Partikel, die bei der Verarbeitung übrig bleiben. Sie werden hauptsächlich für Teebeutel verwendet und haben eine sehr schnelle Ziehzeit. Diese Sortierungen können je nach Teesorte und Herkunftsland variieren.