2 Fragen zu Ajvar

Ajvar ist ein traditioneller Paprikaaufstrich aus der Balkanregion, der hauptsächlich aus roten Paprikaschoten und manchmal auch aus Auberginen hergestellt wird. Er wird oft als Beilage zu Fleisc...

Ajvar ist ein traditioneller Paprika-Aufstrich aus dem Balkan. Hier ist ein einfaches Rezept: **Zutaten:** - 2 kg rote Paprika - 1 kg Auberginen - 4-5 Knoblauchzehen - 100 ml Olivenöl - 2 EL Ess...