Die Vorbereitung und Nachbereitung des Kasse einzählens umfasst mehrere Schritte: **Vorbereitung:** 1. **Kassensystem überprüfen:** Stelle sicher, dass das Kassensystem ordnungsgemäß funktioniert und alle notwendigen Materialien (z. B. Kassenbonrollen) vorhanden sind. 2. **Kassenschublade leeren:** Vor dem Start der Schicht sollte die Kasse geleert werden, um einen klaren Überblick über den Anfangsbestand zu haben. 3. **Anfangsbestand festlegen:** Zähle das Bargeld, das in die Kasse gelegt wird, und notiere den Betrag als Anfangsbestand. 4. **Schichtübergabe:** Bei Schichtwechsel sollte eine Übergabe zwischen den Mitarbeitern stattfinden, um sicherzustellen, dass alle Informationen über den Kassenstand klar sind. **Nachbereitung (Kasse einzählen):** 1. **Kasse leeren:** Am Ende der Schicht wird die Kasse geleert und das gesamte Bargeld sowie die Kreditkartenbelege werden gesammelt. 2. **Beträge zählen:** Zähle das Bargeld (Münzen und Scheine) und notiere die Beträge. Achte darauf, auch die Einnahmen aus anderen Zahlungsmethoden zu berücksichtigen. 3. **Vergleich mit Kassenbon:** Vergleiche den gezählten Betrag mit den Verkaufszahlen, die im Kassensystem aufgezeichnet sind. 4. **Differenzen klären:** Falls es Abweichungen gibt, sollten diese sofort untersucht und dokumentiert werden. 5. **Dokumentation:** Halte alle Ergebnisse in einem Kassenbericht fest, der die Einnahmen, Ausgaben und eventuelle Differenzen auflistet. 6. **Kasse sichern:** Schließe die Kasse ab und bewahre das Bargeld an einem sicheren Ort auf, bis es zur Bank gebracht wird. Diese Schritte helfen, die Kassenführung transparent und nachvollziehbar zu gestalten.