Snaps aus Zitronen, auch bekannt als Limoncello, ist ein traditioneller italienischer Zitronenlikör. Er wird hauptsächlich in Süditalien, insbesondere in der Region Kampanien, hergestellt. Die Hauptzutaten sind frische Zitronenschalen, Alkohol, Zucker und Wasser. Die Zubereitung erfolgt in der Regel durch das Einlegen der Zitronenschalen in hochprozentigen Alkohol, wodurch die ätherischen Öle und Aromen extrahiert werden. Nach einigen Wochen wird der Likör mit einer Zuckerlösung vermischt und abgefüllt. Limoncello wird oft als Digestif serviert und kann pur oder in Cocktails genossen werden. Wenn du mehr über spezifische Marken oder Rezepte erfahren möchtest, kann ich dir gerne weitere Informationen geben.