Roti ist ein indisches Fladenbrot, das aus Vollkornmehl (meistens Atta) hergestellt wird. Es wird traditionell in der indischen Küche verwendet und ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Regionen Indiens sowie in anderen Ländern des indischen Subkontinents. Roti wird in der Regel auf einem heißen, flachen Grill (Tawa) gebacken und kann pur gegessen oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten wie Currys, Dals oder Gemüse verwendet werden. Es gibt verschiedene Variationen von Roti, darunter Chapati, Naan und Paratha, die sich in der Zubereitung und den Zutaten unterscheiden.