Was Ist Olivenöl?

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Olivenöl ist ein pflanzliches Öl, das aus den Früchten des Olivenbaums (Olea europaea) gewonnen wird. Es wird hauptsächlich in der mediterranen Küche verwendet und ist bekannt für seinen charakteristischen Geschmack sowie seine gesundheitlichen Vorteile. Olivenöl wird durch das Pressen oder Extrahieren von Oliven hergestellt und kann in verschiedene Kategorien eingeteilt werden, darunter natives Olivenöl extra, natives Olivenöl und raffiniertes Olivenöl. Natives Olivenöl extra gilt als die hochwertigste Variante, da es aus kaltem Pressen der Oliven ohne chemische Behandlung gewonnen wird und einen hohen Gehalt an Antioxidantien und gesunden Fetten aufweist. Olivenöl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die als gesund gelten und zur Herzgesundheit beitragen können.

Kategorie: Essen Tags: Öl Oliven Gesundheit
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