Was ist Heidehonig?

Question

Was ist Heidehonig?

Antwort

Verwandte Fragen

Kalorienarmes Rezept für Mailänderli mit Bienenhonig und gemahlenen Haferflocken.

Accepted Answer

Heidehonig ist eine spezielle Honigsorte, die aus dem Nektar von Heidepflanzen, insbesondere der Besenheide (Calluna vulgaris), gewonnen wird. Er zeichnet sich durch seinen kräftigen, aromatischen Geschmack und eine dunkle, fast rötliche Farbe aus. Heidehonig hat eine zähflüssige Konsistenz und enthält oft kleine Kristalle. Er wird häufig in der Küche verwendet, zum Beispiel zum Süßen von Tees oder als Brotaufstrich. Zudem gilt er als gesundheitsfördernd, da er viele wertvolle Inhaltsstoffe wie Antioxidantien und Mineralien enthält.

Accepted Answer

Hier ist ein kalorienarmes Rezept für Mailänderli mit Bienenhonig und gemahlenen Haferflocken: **Zutaten:** - 200 g gemahlene Haferflocken - 100 g Bienenhonig - 1 Ei - 1 TL Vanilleextrakt -... [mehr]

Accepted Answer

Hier ist ein kalorienarmes Rezept für Mailänderli mit Bienenhonig und gemahlenen Haferflocken: **Zutaten:** - 200 g gemahlene Haferflocken - 100 g Bienenhonig - 1 Ei - 1 TL Vanilleextrakt - 1 TL Backpulver - Eine Prise Salz - Optional: Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss nach Geschmack **Zubereitung:** 1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. 2. In einer Schüssel die gemahlenen Haferflocken, das Backpulver und das Salz vermischen. 3. In einer separaten Schüssel den Bienenhonig, das Ei und den Vanilleextrakt gut verrühren. 4. Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht. 5. Mit einem Teelöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und leicht flach drücken. 6. Die Mailänderli im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. 7. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Viel Spaß beim Ausprobieren!