Was essen Italiener abends kalt?

Italiener essen abends oft eine Vielzahl von kalten Speisen, die als Antipasti bekannt sind. Dazu gehören häufig:

1. **Bruschetta**: Geröstetes Brot, das mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum belegt ist.
2. **Prosciutto e Melone**: Eine Kombination aus luftgetrockneteminken und Melone.
3. **Caprese-Salat**: Ein einfacher Salat aus frischen Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl.
4. **Oliven und eingelegtes Gemüse**: Verschiedene Sorten von Oliven und eingelegtem Gemüse sind beliebte Snacks.
5. **Käseplatten**: Eine Auswahl an italienischen Käsesorten, oft serviert mit Feigen oder Honig.

Diese kalten Gerichte sind oft Teil eines geselligen Abendessens und werden gerne mit einem Glas Wein genossen.