Ein gutes Steak, das du zubereiten kannst, ist ein Rinderfiletsteak. Es ist zart und hat einen hervorragenden Geschmack. Eine ausgewogene und gesunde Beilage dazu könnte ein gemischter Salat mit...
Wie bereitet man gesundes und schnelles Pesto zu und wie lange ist es haltbar?
Antwort vomEin gesundes und schnelles Pesto kannst du ganz einfach zubereiten. Hier ist ein einfaches Rezept: **Zutaten:** - 50 g frisches Basilikum - 30 g Pinienkerne (oder Walnüsse) - 30 g Parmesan (gerieben) - 1-2 Knoblauchzehen - 100 ml Olivenöl - Salz und Pfeffer nach Geschmack **Zubereitung:** 1. Basilikum, Pinienkerne, Parmesan und Knoblauch in einen Mixer geben. 2. Während des Mixens langsam das Olivenöl hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. **Haltbarkeit:** Frisches Pesto hält sich im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter etwa 5-7 Tage. Du kannst es auch in Eiswürfelformen einfrieren, dann hält es sich mehrere Monate. Achte darauf, dass die Oberfläche mit einer Schicht Olivenöl bedeckt ist, um Oxidation zu vermeiden.
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