Wie kann ich Pommes mit wenigen Kalorien selber machen?

Um Pommes mit wenigen Kalorien selbst zu machen, kannst du folgende Schritte befolgen:

1. **Zutaten**: Du benötigst Kartoffeln (oder Süßkartoffeln für eine gesündere Variante), etwas Olivenöl oder ein kalorienfreies Sprühöl, Salz und Gewürze nach Wahl.

2. **Vorbereitung**: Heize den Ofen auf etwa 200-220 Grad Celsius vor. Schäle die Kartoffeln, wenn gewünscht, und schneide sie in dünne Streifen.

3. **Wässern**: Lege die geschnittenen Kartoffeln für etwa 30 Minuten in kaltes Wasser. Das entfernt überschüssige Stärke und sorgt für knusprigere Pommes.

4. **Trocknen**: Nach dem Wässern die Kartoffeln gut abtrocknen.

5. **Würzen**: Mische die Kartoffelstreifen mit einem kleinen Spritzer Olivenöl (oder Sprühöl) und würze sie nach Geschmack mit Salz und anderen Gewürzen wie Paprika oder Knoblauchpulver.

6. **Backen**: Verteile die Pommes gleichmäßig auf einem Backblech, sodass sie nicht übereinander liegen. Backe sie für etwa 20-30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wende sie nach der Hälfte der Zeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.

7. **Servieren**: Lass die Pommes kurz abkühlen und serviere sie mit einem kalorienarmen Dip, wie z.B. Joghurt oder einer selbstgemachten Salsa.

Durch das Backen anstelle von Frittieren und die Verwendung von weniger Öl kannst du die Kalorienzahl deutlich reduzieren.