Low Carb Brot Rezepte?

Es gibt viele leckere Low-Carb-Brotrezepte, die du ausprobieren kannst. Hier sind einige Ideen:

1. **Keto-Brot mit Mandelmehl**:
- Zutaten: 2 Tassen Mandelmehl, 1/4 Tasse Leinsamenmehl, 1/4 Tasse Kokosmehl, 1/2 Tasse Wasser, 4 Eier, 1 TL Backpulver, 1 TL Salz.
- Zubereitung: Alle trockenen Zutaten vermischen, dann die Eier und das Wasser hinzufügen. Gut vermengen und in eine Kastenform geben. Bei 180°C ca. 30-40 Minuten backen.

2. **Zucchini-Brot**:
- Zutaten: 2 Tassen geraspelte Zucchini, 1 Tasse Mandelmehl, 3 Eier, 1/2 Tasse geriebener Käse, 1 TL Backpulver, Gewürze nach Wahl.
- Zubereitung: Zucchini gut ausdrücken, mit den anderen Zutaten vermengen und in eine Form geben. Bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

3. **Chia-Samen-Brot**:
- Zutaten: 1 Tasse Chia-Samen, 3 Tassen Wasser, 1 Tasse Mandelmehl, 1 TL Salz, 1 TL Backpulver.
- Zubereitung: Chia-Samen mit Wasser vermischen und quellen lassen. Dann die restlichen Zutaten hinzufügen, gut vermengen und in eine Form geben. Bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen.

Diese Rezepte sind einfach zuzubereiten und bieten eine gute Alternative zu herkömmlichem Brot mit weniger Kohlenhydraten. Viel Spaß beim Ausprobieren!