Herstellungsarten von Meersalz

Meersalz wird hauptsächlich durch zwei Herstellungsarten gewonnen:

1. **Verdampfung von Meerwasser**: Diese Methode nutzt die natürliche Verdunstung von Wasser in flachen Becken, die als Salinen bezeichnet werden. Meerwasser wird in diese Becken geleitet, wo es durch Sonneneinstrahlung und Wind verdampft. Die verbleibenden Salzkristalle werden dann geerntet. Diese Methode ist umweltfreundlich und wird häufig in warmen, sonnigen Regionen angewendet.

2. **Mechanische Gewinnung**: In einigen Fällen wird Meersalz auch durch mechanische Verfahren gewonnen, bei denen das Salz aus dem Meerwasser extrahiert wird, oft unter Verwendung von Pumpen und anderen Technologien. Diese Methode kann schneller sein, ist jedoch weniger verbreitet als die Verdampfung.

Beide Methoden führen zu unterschiedlichen Qualitäten und Geschmäckern von Meersalz, abhängig von den spezifischen Bedingungen und der Verarbeitung.