Herbstliches 5-Gang-Menü für 4 Personen mit Kalkulation

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Herbstliches 5-Gang-Menü für 4 Personen mit Kalkulation

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Vorschlag für ein geeignetes 3-Gänge-Menü für Erwachsene zu Nikolaus.

Was ist ein typisches Herbstdessert?

Was ist ein typischer Herbst-Hauptgang?

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Hier ist ein Vorschlag für ein herbstliches 5-Gänge-Menü für 4 Personen, inklusive einer groben Kalkulation der Kosten: ### Menü 1. **Vorspeise: Kürbiscremesuppe** - Zutaten: Hokkaido-Kürbis, Zwiebel, Gemüsebrühe, Sahne, Gewürze - Kosten: ca. 8 € 2. **Zwischengericht: Feldsalat mit Birnen und Walnüssen** - Zutaten: Feldsalat, reife Birnen, Walnüsse, Balsamico-Dressing - Kosten: ca. 10 € 3. **Hauptgericht: Geschmorte Rinderbacken mit Rotweinsoße und Wurzelgemüse** - Zutaten: Rinderbacken, Rotwein, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Gewürze - Kosten: ca. 30 € 4. **Käsegang: Auswahl an herbstlichen Käsesorten** - Zutaten: Brie, Ziegenkäse, Gouda, Trauben, Nüsse - Kosten: ca. 15 € 5. **Dessert: Apfelstrudel mit Vanilleeis** - Zutaten: Äpfel, Strudelteig, Zimt, Zucker, Vanilleeis - Kosten: ca. 12 € ### Gesamtkalkulation - **Vorspeise:** 8 € - **Zwischengericht:** 10 € - **Hauptgericht:** 30 € - **Käsegang:** 15 € - **Dessert:** 12 € - **Gesamtkosten:** ca. 75 € ### Hinweise Die Preise können je nach Region und Saison variieren. Es empfiehlt sich, die Zutaten in einem Supermarkt oder auf einem Wochenmarkt zu kaufen, um die besten Preise zu erzielen.

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Ein festliches 3-Gänge-Menü für Weihnachten könnte folgendermaßen aussehen: **Vorspeise:** - Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kernen und einem Schuss Sahne - Carpac... [mehr]

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Ein festliches 3-Gänge-Menü für Weihnachten könnte folgendermaßen aussehen: **Vorspeise:** - Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kernen und einem Schuss Sahne - Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola, Parmesan und Balsamico-Dressing **Hauptgericht:** - Gebratene Gans mit Apfel-Rotkohl und Knödeln - Lachsfilet auf einem Bett aus Spinat mit Zitronenbuttersauce und Kartoffelgratin **Dessert:** - Bratapfel mit Marzipanfüllung und Vanilleeis - Schokoladenfondant mit flüssigem Kern und Beerenkompott Diese Kombination bietet eine schöne Balance aus herzhaften und süßen Aromen und sorgt für ein festliches Erlebnis.

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Ein 4-Gang-Menü für den Winter könnte folgendermaßen aussehen: **Vorspeise:** Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen *Passender Wein:* Ein frischer Sauvign... [mehr]

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Ein 4-Gang-Menü für den Winter könnte folgendermaßen aussehen: **Vorspeise:** Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen *Passender Wein:* Ein frischer Sauvignon Blanc, der die Süße des Kürbisses gut ergänzt. **Zwischengericht:** Gebratene Jakobsmuscheln auf einem Bett von Wirsinggemüse *Passender Wein:* Ein Chardonnay, der die Aromen der Jakobsmuscheln unterstreicht. **Hauptgericht:** Rinderfilet mit Rotweinsauce, serviert mit Kartoffelgratin und glasiertem Wurzelgemüse *Passender Wein:* Ein kräftiger Cabernet Sauvignon, der die Intensität des Rinderfilets ausgleicht. **Dessert:** Schokoladenfondant mit Vanilleeis *Passender Wein:* Ein Portwein, der die Schokolade wunderbar ergänzt. Dieses Menü bietet eine harmonische Kombination aus Aromen und Texturen, ideal für die kalte Jahreszeit.

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Ein passendes 3-Gänge-Menü für Nikolaus könnte wie folgt aussehen: **Vorspeise:** - Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen und einem Schuss Kürbiskern&o... [mehr]

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Ein passendes 3-Gänge-Menü für Nikolaus könnte wie folgt aussehen: **Vorspeise:** - Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen und einem Schuss Kürbiskernöl. **Hauptgericht:** - Gebratene Entenbrust mit einer Rotweinsauce, serviert mit Rotkohl und Knödeln. **Dessert:** - Lebkuchen-Tiramisu mit einer Schicht aus Mascarpone und einer Prise Zimt, garniert mit Schokoladenspänen. Dieses Menü kombiniert festliche Aromen und sorgt für eine gemütliche Atmosphäre.

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Ein typisches Dessert im Herbst ist Apfelkuchen. Er wird oft mit frischen Äpfeln, Zimt und manchmal auch mit Nüssen oder Rosinen zubereitet. Weitere beliebte Herbstdesserts sind Kürbisk... [mehr]

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Ein typisches Dessert im Herbst ist Apfelkuchen. Er wird oft mit frischen Äpfeln, Zimt und manchmal auch mit Nüssen oder Rosinen zubereitet. Weitere beliebte Herbstdesserts sind Kürbiskuchen, Birnen-Crumble und Gewürz-Pudding, die die Aromen der Saison widerspiegeln.

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Ein typischer Hauptgang im Herbst könnte ein herzhaftes Gericht wie Kürbisrisotto oder Wildschweinbraten mit Rotkohl und Knödeln sein. Diese Gerichte nutzen saisonale Zutaten und spiege... [mehr]

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Ein typischer Hauptgang im Herbst könnte ein herzhaftes Gericht wie Kürbisrisotto oder Wildschweinbraten mit Rotkohl und Knödeln sein. Diese Gerichte nutzen saisonale Zutaten und spiegeln die Aromen der Herbstzeit wider. Auch Eintöpfe mit Wurzelgemüse oder Pilzen sind in dieser Jahreszeit sehr beliebt.