Der Geschmack von tiefgekühltem Fertig-Pflaumenkuchen kann als süß und fruchtig beschrieben werden, mit einer deutlichen Pflaumennote. Die Pflaumen sind oft leicht säuerlich, was einen angenehmen Kontrast zur Süße des Kuchens bietet. Der Teig ist in der Regel weich und saftig, manchmal mit einer leicht buttrigen Note. Je nach Hersteller kann der Kuchen auch eine knusprige Streusel- oder Zuckerschicht haben, die zusätzliche Textur und Süße hinzufügt.