Mongolen und Bhutaner verwenden traditionell keine Essstäbchen. In der Mongolei wird hauptsächlich mit den Händen oder mit Besteck wie Löffeln und Gabeln gegessen. In Bhutan wird ebenfalls überwiegend mit den Händen gegessen, insbesondere bei traditionellen Gerichten. Essstäbchen sind in beiden Kulturen nicht üblich und werden hauptsächlich in Ländern wie China, Japan und Korea verwendet.