Es wird allgemein empfohlen, Eier aus dem Supermarkt vor dem Verzehr zu kochen oder zu braten, um das Risiko einer Salmoninfektion zu minimieren. In vielen Ländern sind die Eier, die im Supermarkt verkauft werden, zwar gewaschen und gekühlt, was das Risiko verringert, aber sie können dennoch Bakterien enthalten. Wenn du rohe Eier konsumieren möchtest, solltest du sicherstellen, dass sie frisch sind und aus einer vertrauenswürdigen Quelle stammen, die spezielle Sicherheitsstandards einhält. In einigen Ländern gibt es auch pasteurisierte Eier, die sicherer für den Rohverzehr sind.