Wie wird ein echter Cappuccino gemacht?

Antwort

Ein echter Cappuccino wird in der Regel aus drei Hauptbestandteilen zubereitet: Espresso, heißer Milch und Milchschaum. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung Zubereitung: 1. **Espresso zubereiten**: Beginne mit der Zubereitung eines doppelten Espressos (ca. 30-60 ml). Verwende frisch gemahlene Kaffeebohnen und eine Espressomaschine für das beste Ergebnis. 2. **Milch aufschäumen**: Erhitze frische Vollmilch (ca. 100-150 ml) und schäume sie mit einem Milchaufschäumer oder Dampfstab auf. Die Milch sollte cremig und schaumig sein, ohne dass sie zu heiß wird (ideale Temperatur liegt bei etwa 65-70 °C). 3. **Cappuccino zusammenstellen**: Gieße den frisch zubereiteten Espresso in eine Tasse. Füge dann die aufgeschäumte Milch hinzu, indem du zuerst die heiße Milch und dann den Milchschaum darauf gibst. Das Verhältnis sollte etwa 1/3 Espresso, 1/3 heiße Milch und 1/3 Milchschaum betragen. 4. **Dekorieren (optional)**: Du kannst den Cappuccino mit Kakaopulver oder Zimt bestäuben, um ihm eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen. Genieße deinen Cappuccino!

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