20 Gramm Heidelbeeren enthalten etwa 11 bis 12 Kalorien. Heidelbeeren sind kalorienarm und reich an Vitaminen sowie Antioxidantien, was sie zu einer gesunden Snack-Option macht.
Welcher essbare Stoff hat ähnliche Eigenschaften wie Zucker?
AntwortEin essbarer Stoff, der ähnliche Eigenschaften wie Zucker hat, ist Erythrit. Erythrit ist ein Zuckeralkohol, der in vielen Früchten und fermentierten Lebensmitteln vorkommt. Es hat etwa 70% der Süßkraft von Zucker, enthält jedoch nahezu keine Kalorien und hat keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Zudem verursacht es keine Karies. Erythrit kann in vielen Rezepten als Zuckerersatz verwendet werden, da es sich ähnlich verhält wie Zucker beim Backen und Kochen. Mehr Informationen zu Erythrit findest du hier: [Erythrit auf Wikipedia](https://de.wikipedia.org/wiki/Erythrit).
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