Xylooligosaccharide (XOS) werden hauptsächlich aus pflanzlichen Rohstoffen wie Holz, Stroh oder anderen lignocellulosehaltigen Materialien hergestellt. Der Herstellungsprozess umfasst in der Regel enzymatische Hydrolyse, bei der Xylan, ein Bestandteil der Zellwände von Pflanzen, in XOS umgewandelt wird. Die Reinheit von XOS kann durch verschiedene Faktoren beeinflusst werden, darunter: 1. **Rohstoffqualität**: Die Qualität der verwendeten pflanzlichen Materialien spielt eine entscheidende Rolle. Verunreinigungen wie Pestizide oder Schwermetalle können aus den Anbaubedingungen der Pflanzen stammen. 2. **Herstellungsprozess**: Die Bedingungen während der enzymatischen Hydrolyse, wie Temperatur, pH-Wert und Enzymaktivität, können ebenfalls die Reinheit des Endprodukts beeinflussen. 3. **Reinigungsverfahren**: Nach der Herstellung können zusätzliche Reinigungsverfahren notwendig sein, um unerwünschte Verunreinigungen zu entfernen. Verunreinigungen bei XOS sind nicht ungewöhnlich, insbesondere wenn die Rohstoffe aus weniger kontrollierten Quellen stammen. Die Häufigkeit und Art der Verunreinigungen können jedoch stark variieren, abhängig von den spezifischen Herstellungsverfahren und der Qualität der Rohstoffe. Daher ist es wichtig, Produkte von vertrauenswürdigen Herstellern zu beziehen, die strenge Qualitätskontrollen durchführen.