Wie viel Soße pro Person?

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Als grobe Faustregel: - **normale Soße als Beilage:** **60–100 ml pro Person** - **viel Soße / zu Braten mit Klößen, Reis oder Nudeln:** **100–150 ml pro Person** - **nur wenig zum Anrichten:** **30–50 ml pro Person** Praktisch gerechnet: - **4 Personen:** ca. **250–500 ml** - **6 Personen:** ca. **400–750 ml** - **8 Personen:** ca. **500–1.000 ml** Für klassische Hauptgerichte ist **etwa 100 ml pro Person** meist ein guter Richtwert.

Kategorie: Ernährung Tags: Soße Portion Person

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