Welche Art von Salz ist Himalaya-Salz?

Himalaya-Salz ist ein natürliches Steinsalz, das hauptsächlich aus der Region des Salzgebirges im Norden Pakistans stammt. Es wird oft als rosa oder rosafarbenes Salz bezeichnet, da es durch Mineralien wie Eisenoxid (Rost) eine charakteristische rosa bis rötliche Färbung erhält. Chemisch besteht Himalaya-Salz überwiegend aus Natriumchlorid (NaCl), ähnlich wie herkömmliches Speisesalz, enthält aber zusätzlich geringe Mengen an Mineralien wie Kalium, Magnesium und Kalzium, die für die Farbe und den Geschmack verantwortlich sind.