Was ist Taurin im Körper?

Taurin ist eine Aminosäure, die im Körper eine Vielzahl von Funktionen erfüllt. Es ist wichtig für die Entwicklung und Funktion des Nervensystems, spielt eine Rolle im Stoffwechsel von Fetten und hat antioxidative Eigenschaften. Taurin ist auch an der Regulierung des Wasserhaushalts und der Elektrolyte beteiligt, unterstützt die Herzfunktion und kann die Insulinempfindlichkeit verbessern. Es kommt in hohen Konzentrationen in bestimmten Geweben wie dem Gehirn, den Augen, dem Herzen und den Muskeln vor. Taurin wird sowohl durch die Nahrung aufgenommen, insbesondere durch tierische Produkte, als auch im Körper selbst synthetisiert.