Was ist die MIND-Diät?

Antwort

Die MIND-Diät (Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative) ist eine Ernährungsweise, die Elemente der Mittelmeerdiät und der DASH-Diät kombiniert, um die Gehirngesundheit zu fördern und das Risiko von neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer zu verringern. Die MIND-Diät betont den Verzehr von: 1. **Grünem Blattgemüse** (wie Spinat, Grünkohl) 2. **Weiterem Gemüse** 3. **Nüssen** 4. **Beeren** (insbesondere Blaubeeren) 5. **Bohnen** 6. **Vollkornprodukten** 7. **Fisch** 8. **Geflügel** 9. **Olivenöl** 10. **Wein** (in Maßen) Gleichzeitig wird empfohlen, den Konsum von rotem Fleisch, Butter und Margarine, Käse, Süßigkeiten und frittierten oder Fast-Food-Gerichten zu begrenzen. Weitere Informationen zur MIND-Diät findest du beispielsweise auf der Website der Alzheimer’s Association: [Alzheimer’s Association](https://www.alz.org).

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