Vitamin A wird üblicherweise in **Mikrogramm Retinoläquivalenten (µg RE)** oder in **Internationalen Einheiten (IE bzw. IU für International Units)** angegeben. In Europa und nach... [mehr]
Was bedeutet Carotin?
AntwortCarotin ist ein natürlicher Farbstoff, der in vielen Pflanzen vorkommt und für die orange, gelbe und rote Farbe von Obst und Gemüse verantwortlich ist. Es gehört zur Gruppe der Carotinoide, die als Antioxidantien wirken und eine wichtige Rolle in der menschlichen Ernährung spielen. Carotin kann im Körper in Vitamin A umgewandelt werden, das für die Gesundheit der Augen, das Immunsystem und die Haut wichtig ist. Zu den Lebensmitteln, die reich an Carotin sind, zählen Karotten, Süßkartoffeln, Kürbis und grünes Blattgemüse.
Verwandte Fragen
In welchen Nahrungsmitteln ist Vitamin K2 enthalten?
Vitamin K2 (Menachinon) ist vor allem in tierischen und fermentierten Lebensmitteln enthalten. Zu den besten Quellen gehören: - **Fermentierte Sojaprodukte** wie Natto (enthält besonders vi... [mehr]
