Vitamin E hat einen klaren Nutzen: Es ist für den Schutz von Zellmembranen wichtig und ein echter Mangel kann Nerven, Muskeln und rote Blutkörperchen schädigen. Der Nachteil: Hoch dosie...
Was bedeutet Carotin?
Antwort vomCarotin ist ein natürlicher Farbstoff, der in vielen Pflanzen vorkommt und für die orange, gelbe und rote Farbe von Obst und Gemüse verantwortlich ist. Es gehört zur Gruppe der Carotinoide, die als Antioxidantien wirken und eine wichtige Rolle in der menschlichen Ernährung spielen. Carotin kann im Körper in Vitamin A umgewandelt werden, das für die Gesundheit der Augen, das Immunsystem und die Haut wichtig ist. Zu den Lebensmitteln, die reich an Carotin sind, zählen Karotten, Süßkartoffeln, Kürbis und grünes Blattgemüse.