Wann sind Gemüsesaaten am frostempfindlichsten?

Gemüsesaaten sind **am frostempfindlichsten direkt während der Keimung und kurz nach dem Auflaufen**. Kurz nach Phasen: - **Vor der Keimung:** Samen im Boden sind oft noch relativ unempfindlich, solange sie nicht vernässen oder dauerhaft durchfrieren. - **Während der Keimung:** **sehr empfindlich**, weil der Keim aktiv wird und Frost die jungen Zellen schädigt. - **Keimlinge nach dem Auflaufen:** **am empfindlichsten**, besonders im Keimblatt- und ersten Laubblattstadium. - **Später als Jungpflanze:** etwas robuster, aber viele Arten bleiben frostempfindlich. Grobe Einteilung: - **Sehr frostempfindlich:** Tomate, Gurke, Zucchini, Kürbis, Bohne, Mais - **Mäßig empfindlich:** Salat, Rote Bete, Mangold - **Relativ robust:** Möhre, Spinat, Erbse, Radieschen, Zwiebel, Kohlarten Faustregel: **Nicht der trockene Samen ist das Hauptproblem, sondern der gerade keimende Samen und der frisch aufgelaufene Keimling.**