Wofür kann man tierisches bzw. pflanzliches Fett verwenden?

Tierische und pflanzliche Fette haben vielfältige Verwendungszwecke in verschiedenen Bereichen:

1. **Kochen und Backen**:
- **Tierische Fette**: Butter, Schmalz und Ghee werden häufig zum Braten, Backen und als Brotaufstrich verwendet.
- **Pflanzliche Fette**: Öle wie Olivenöl, Kokosöl und Sonnenblumenöl sind gängige Zutaten zum Kochen, Braten und für Salatdressings.

2. **Kosmetik und Hautpflege**:
- **Tierische Fette**: Lanolin (aus Schafwolle) wird in Cremes und Salben verwendet.
- **Pflanzliche Fette**: Sheabutter, Kakaobutter und verschiedene Pflanzenöle (z.B. Jojobaöl, Mandelöl) sind in vielen Hautpflegeprodukten enthalten.

3. **Industrielle Anwendungen**:
- **Tierische Fette**: Können in der Herstellung von Seifen und Kerzen verwendet werden.
- **Pflanzliche Fette**: Werden ebenfalls in der Seifenherstellung und als Schmierstoffe in der Industrie genutzt.

4. **Ernährung und Gesundheit**:
- **Tierische Fette**: Enthalten oft gesättigte Fettsäuren und Cholesterin, die in Maßen konsumiert werden sollten.
- **Pflanzliche Fette**: Enthalten oft ungesättigte Fettsäuren, die als gesünder gelten und essentielle Fettsäuren wie Omega-3 und Omega-6 liefern.

5. **Biokraftstoffe**:
- **Pflanzliche Fette**: Können zur Herstellung von Biodiesel verwendet werden.

Jedes Fett hat spezifische Eigenschaften, die es für bestimmte Anwendungen besonders geeignet machen.