Was hat den schnellsten glyx von Weizennudeln, gebackenen Kartoffeln oder weißem Reis?

Von den genannten Lebensmitteln haben weiße Reis und Weizennudeln in der Regel einen höheren glykämischen Index (GI) als gebackene Kartoffeln. Das bedeutet, dass sie schneller in den Blutkreislauf aufgenommen werden und den Blutzuckerspiegel schneller ansteigen lassen. Unter diesen Optionen wird weißer Reis oft als das Lebensmittel angesehen, das am schnellsten ins Blut geht.