Vitamin E hat einen klaren Nutzen: Es ist für den Schutz von Zellmembranen wichtig und ein echter Mangel kann Nerven, Muskeln und rote Blutkörperchen schädigen. Der Nachteil: Hoch dosie...
Mikronährstoffe bei Jugendlichen: Vitamin C, empfohlene Tagesmenge, Funktion im Körper, Lebensmittelquellen?
Antwort vomDie empfohlene Tagesmenge an Vitamin C für Jugendliche liegt bei etwa 75 mg für Mädchen und 90 mg für Jungen. Vitamin C spielt eine wichtige Rolle im Körper, da es als Antioxidans wirkt, das Immunsystem unterstützt, die Wundheilung fördert und zur Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln beiträgt. Lebensmittelquellen für Vitamin C sind unter anderem: - Zitrusfrüchte (wie Orangen, Grapefruits) - Beeren (wie Erdbeeren, Himbeeren) - Paprika - Brokkoli - Kiwi - Tomaten - Spinat Eine ausgewogene Ernährung, die reich an diesen Lebensmitteln ist, kann helfen, den Bedarf an Vitamin C zu decken.