Ja – Haferflocken solltest du für Porridge kurz kochen oder zumindest mit heißer Flüssigkeit quellen lassen; roh sind sie zwar essbar, aber gekocht werden sie deutlich beköm...
Wie macht man magenschonenden Haferflockenbrei?
Antwort vomMagenschonenden Haferflockenbrei stellst du so her: 1) **Zutaten** - 40–50 g **zarte Haferflocken** - 250–300 ml **Wasser** (oft verträglicher als Milch) - Optional: 1 Prise **Salz** - Optional (erst am Ende): **Banane** zerdrückt oder etwas **Apfelmus** (mild, nicht sauer) 2) **Zubereitung** - Wasser mit Haferflocken (und Salz) in einen Topf geben. - **Langsam erhitzen** und bei **kleiner Hitze 5–10 Minuten** sanft köcheln lassen, dabei rühren. - **2–3 Minuten quellen lassen**, dann warm essen. 3) **Wichtige magenschonende Punkte** - **Keine Rohkost-Toppings** (z. B. harte Nüsse, viel Kleie) und **keine Säure** (Zitrone, viel Beeren) direkt dazu. - **Keine scharfen Gewürze**; Zimt nur sparsam, wenn verträglich. - **Sehr weich kochen** und eher **dünnflüssig** halten, das ist oft bekömmlicher. Optional, wenn du Milch besser verträgst: **halb Wasser/halb Milch** verwenden oder **laktosefreie Milch**.
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