Bei der ketogenen Ernährung wird angestrebt, den Körper in einen Zustand der Ketose zu versetzen. In diesem Zustand nutzt der Körper Ketonkörper anstelle von Glukose als Hauptenergiequelle. Der Ketonwert im Blut gibt an, wie viele Ketonkörper (vor allem Beta-Hydroxybutyrat) im Blut vorhanden sind. **Empfohlener Ketonwert für die ketogene Ernährung:** - **Leichte Ketose:** 0,5 – 1,5 mmol/l - **Optimale Ketose (für Gewichtsverlust und therapeutische Zwecke):** 1,5 – 3,0 mmol/l - **Hohe Werte (meist nicht notwendig):** >3,0 mmol/l Für die meisten Menschen, die eine ketogene Ernährung zur Gewichtsabnahme oder für gesundheitliche Vorteile nutzen, ist ein Wert zwischen **1,5 und 3,0 mmol/l** ideal. Werte über 3,0 mmol/l bringen in der Regel keinen zusätzlichen Nutzen und können bei bestimmten Erkrankungen (z. B. Typ-1-Diabetes) sogar gefährlich sein. **Messmethoden:** - **Blutmessgeräte** (am genauesten) - **Atemmessgeräte** - **Urin-Teststreifen** (weniger genau, vor allem nach längerer Keto-Anpassung) **Wichtige Hinweise:** - Die Werte können individuell schwanken. - Bei gesundheitlichen Problemen oder Unsicherheiten sollte ein Arzt konsultiert werden. - Menschen mit bestimmten Vorerkrankungen (z. B. Diabetes Typ 1) sollten die ketogene Ernährung nur unter ärztlicher Aufsicht durchführen. Weitere Informationen zur ketogenen Ernährung findest du z. B. auf [Keto-Deutschland](https://www.keto-deutschland.de/) oder [Keto-Info](https://www.keto-info.de/).