Lebensmittelechtes Öl bekommst du am einfachsten im Gastrobedarf, bei Brau- und Kellereibedarf, im Maschinenbau-Zubehör oder online unter der Bezeichnung „NSF H1“ bzw. „leb...
Welches pflanzliche Öl hat den höchsten Omega-3-Gehalt und ist nicht rückfettend?
Antwort vomLeinöl hat einen der höchsten Gehalte an Omega-3-Fettsäuren unter den pflanzlichen Ölen. Es enthält etwa 50-60% Alpha-Linolensäure (ALA), eine Art von Omega-3-Fettsäure. Leinöl ist jedoch nicht rückfettend, was bedeutet, dass es nicht dazu neigt, die Haut fettig zu machen, wenn es äußerlich angewendet wird. Für weitere Informationen über Leinöl und seine Eigenschaften, kannst du hier nachlesen: [Leinöl Wikipedia](https://de.wikipedia.org/wiki/Leinöl).
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