Nein – Hafer-Vollkorn-Schmelzflocken sind nicht automatisch ungesund. Entscheidend ist: Sie sind zwar stärker verarbeitet als grobe Haferflocken, bestehen aber meist weiterhin aus dem ganze...
Hat Hafer oder Roggen mehr Purin?
Antwort vomHafer enthält im Allgemeinen weniger Purine als Roggen. Purine sind Verbindungen, die im Körper zu Harnsäure abgebaut werden, und eine hohe Aufnahme kann bei empfindlichen Personen zu Gichtanfällen führen. Hafer ist daher oft eine bessere Wahl für Menschen, die ihre Purinaufnahme reduzieren möchten.
