Was kann ich mit gekauftem Pizzateig als gesundes Abendbrot für 4 Personen zubereiten?

Mit gekauftem Pizzateig kannst du ein gesundes und abwechslungsreiches Abendbrot für 4 Personen zubereiten. Hier ein paar Ideen: **1. Gemüse-Pizza:** Belege den Teig mit einer Tomatensauce (z.B. passierte Tomaten, gewürzt mit Kräutern), frischem Gemüse wie Paprika, Zucchini, Brokkoli, Tomaten, Spinat und roten Zwiebeln. Streue etwas fettarmen Käse (z.B. Mozzarella light oder Feta) darüber. Nach dem Backen kannst du frischen Rucola oder Basilikum hinzufügen. **2. Flammkuchen-Style:** Bestreiche den Teig mit Crème fraîche (es gibt auch fettreduzierte Varianten), belege ihn mit roten Zwiebeln, Lauch, Champignons und etwas magerem Schinken oder Räucherlachs. Nach dem Backen mit frischem Schnittlauch bestreuen. **3. Pizzaschnecken:** Bestreiche den Teig mit Tomatensauce, belege ihn mit Spinat, Feta und etwas Knoblauch. Rolle den Teig auf, schneide ihn in Scheiben und backe die Schnecken auf einem Blech. Perfekt als Fingerfood und auch kalt lecker. **4. Pizzabrot mit Dips:** Schneide den Teig in Streifen, bestreiche sie mit Olivenöl, Knoblauch und Kräutern. Backe sie als Pizzabrot-Sticks und serviere dazu gesunde Dips wie Hummus, Tzatziki oder einen Joghurt-Kräuter-Dip. **Tipp für mehr Gesundheit:** Verwende möglichst viel Gemüse, wenig Käse und mageren Belag. Du kannst auch einen Teil des Teigs mit Vollkornmehl „strecken“, falls du welchen da hast. Guten Appetit!