Welches Fleisch hat am wenigsten Fett und eignet sich für eine Low-Carb-Ernährung?

Fleischsorten mit besonders wenig Fett und damit gut geeignet für eine Low-Carb-Ernährung sind vor allem: - **Hähnchenbrust (ohne Haut):** Sehr mager, meist unter 2 g Fett pro 100 g. - **Putenbrust:** Ähnlich wie Hähnchenbrust, sehr fettarm. - **Rinderfilet oder Rinderhüfte:** Mageres Rindfleisch enthält wenig Fett, besonders Filet und Hüfte. - **Schweinefilet:** Deutlich magerer als andere Schweinefleischteile. - **Wildfleisch (z. B. Reh, Hirsch):** Sehr fettarm und eiweißreich. Diese Fleischsorten liefern viel Eiweiß, wenig Fett und enthalten praktisch keine Kohlenhydrate, was sie ideal für eine Low-Carb-Ernährung macht. Achte darauf, sichtbares Fett und Haut zu entfernen, um den Fettgehalt weiter zu reduzieren.