Farindola Schafskäse, auch bekannt als "Pecorino di Farindola", ist ein traditioneller italienischer Käse, der in der Region Abruzzen hergestellt wird. Ein besonderes Merkmal dieses Käses ist die Verwendung von Schweinemagenlab anstelle des üblichen Kälberlab. Diese Praxis ist sehr selten und verleiht dem Käse einen einzigartigen Geschmack und eine besondere Textur. Weitere Informationen über den Pecorino di Farindola findest du auf der offiziellen Website der Region Abruzzen oder bei spezialisierten Käseproduzenten.